Przepis na pyszne pączki :))

1 kg mąki

10 dkg drożdży

1/2 l mleka

10 żółtek

15dkg cukru

1 cukier waniliowy

kieliszek spirytusu

15 dkg masła

cukier puder do posypania , lukier ze skórką cytrynową lub pomarańczową lub według uznania

1kg smalcu

Makę przesiać do miski zrobić dołek wkruszyć do niego drożdże i pozostałe składniki na samym końcu dodajemy roztopine masło lub margarynę wyrabiamy wszystko aby uzyskać jednolitą konzystencję i pozostawiamy do wyrośnięcia następnie szklanką na stolnicy formujemy kółka na środek dajemy ulubioną marmoladę przykrywamy jeszcze jednym kółkiem zlepiamy po bokach i jeszcze raz takiego pączka okrawamy szklanką itd .Następnie wrzucamy na rozgrzny tłuszcz, rada dodatkowo aby pączki się nie paliły ja wrzucam kawałek surowego ziemniaka :) i tak za każdym razem jak się upieką życzę smacznego i udanego wypieku